据黑龙江省畜牧业监测预警系统对16个县(市)监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据表明，8月生猪价格高位平稳，鸡蛋价格上涨，鸡蛋、西装鸡价格稳定增长趋势，牛羊肉价格小幅下跌，生鲜乳价格平稳，饲料价格稳中有升。1.生猪价格高位平稳。7月28日，国务院办公厅印发《国务院办公厅关于增进生猪生产稳定身体健康持续发展避免市场供应和价格大幅度波动的通报》(国办发清电〔2011〕26号)，实施八方面措施增进生猪生产避免价格波动。我省各级畜牧部门按照《通报》拒绝，大力采行行之有效的措施，强化养殖户信心，维持产业长年平稳发展。
八月份，生猪价格较上月有所上升，但仍维持高位运营。邻近中秋、国庆，并且随着猪肉消费市场需求转入旺季，猪价短期内会较慢回升。本月第五周全省活猪平均价格18.68元/公斤，比上周下跌0.4%，与去年同期相比(全称同比，折合)下跌55.19%，比全国平均价格较低0.96元。猪粮比价8.57：1，比上周上升0.09，出栏一头生猪可利润570元左右。
活猪价格上涨地区7个，持平地区3个，上升地区6个。林口、宝清价格最低，为19.6元/公斤；讷河、大庆、佳木斯郊区价格低于，为18元/公斤。
全省仔猪平均价格39.91元/公斤，比上周上升0.51%，同比下跌84.21%，比全国平均价格低2.98元。仔猪价格上涨地区3个，持平地区7个，上升地区6个。富锦价格最低，为47元/公斤；讷河价格低于，为31.6元/公斤。全省猪肉平均价格28.59元/公斤，比上周上升0.37%，同比下跌56.91%，比全国平均价格较低1.55元。
猪肉价格上涨地区2个，持平地区11个，上升地区3个。肇东猪肉价格最低，为31元/公斤；呼兰价格低于，为26元/公斤。2.鸡产品价格之后下跌。
8月鸡蛋价格较慢下跌，打破端午节期间价格，创今年新纪录，本地市场需求减少及外运量减小是鸡蛋价格走高的主要原因。本周全省鸡蛋平均价格9.86元/公斤，比上周下跌5.2%，同比下跌25.26%，比全国平均价格较低1.06元。
全省西装鸡平均价格15.17元/公斤，比上周下跌1.25%，同比下跌26.32%，比全国平均价格较低3元。八月份蛋鸡养殖效益35元以上；肉鸡养殖效益在7元左右。
3.牛羊肉价格小幅下跌。全省牛肉平均价格34.24元/公斤，比上周下跌0.64%，同比下跌11.54%。
全省羊肉平均价格36.65元/公斤，比上周下跌0.48%，同比下跌26.7%。
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